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干燥設(shè)備對食品的干燥是為了減少成品中水分的含量，便于成品的貯存和運(yùn)輸，同時(shí)，可抑制微生物在成品中繁殖。同時(shí)也是一個(gè)比較復(fù)雜的傳熱和傳質(zhì)過程。按食品含水分的特點(diǎn)，常用較經(jīng)濟(jì)的干燥方法先除去產(chǎn)品中容易蒸發(fā)的水分，如產(chǎn)品表面和毛細(xì)管內(nèi)的自由水分;而后再用耗能量略高的干燥方法除去較難蒸發(fā)的水分，如與產(chǎn)品結(jié)合水中的吸附水分(或稱內(nèi)部水分)。接下來就給大家介紹一下食品干燥設(shè)備的要求。
1.凡與產(chǎn)品接觸的部位，應(yīng)采用不銹鋼材料，不能使用鍍鋅鐵皮、墨鐵皮及鋁材料，干燥室內(nèi)表面應(yīng)平整、光滑，便于拆卸清洗、滅菌消毒等。
2.有防止熱空氣產(chǎn)生渦流或逆流的措施，以減少焦粉現(xiàn)象。
3 .要加強(qiáng)空氣過濾的作用，降低雜質(zhì)度，提高產(chǎn)品純度。
4.為便于監(jiān)視、檢查干燥設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，應(yīng)設(shè)備人孔、燈孔及溫度、壓力指示記錄儀等監(jiān)控裝置。
5.粉塵回收裝置應(yīng)有較高的回收率，同時(shí)便于清洗，花椒烘干機(jī)，運(yùn)行可靠。
6.為提高產(chǎn)品的溶解度及保藏性，干燥的產(chǎn)品應(yīng)迅速冷卻包裝，要求產(chǎn)品經(jīng)加水復(fù)原后，應(yīng)保持原有色香味。
7.為防止粉塵的危險(xiǎn)，要求干燥室內(nèi)溫及排風(fēng)溫度不允許超過l00度。
8.干燥設(shè)備要有較好的保溫性和密閉性，熱效率高，經(jīng)濟(jì)效果好。
果蔬烘干機(jī)是為了應(yīng)對果蔬水分高易腐壞的現(xiàn)狀，不僅方便了人們的生活，桂圓烘干機(jī)，更加改變了當(dāng)前小規(guī)模企業(yè)的現(xiàn)狀。
果蔬烘干機(jī)設(shè)備通常是指通入熱空氣將物料中水分蒸發(fā)并帶走的過程，對于果蔬行業(yè)的烘干設(shè)備要求更高更jing確，果蔬烘干機(jī)設(shè)備對棗、核桃、柿子、杏、葡萄、圣女果、枸杞、李、物料切片、物料蜜餞、中西藥材、種子、海鮮、木材、橡膠等的烘烤干制，果蔬烘干機(jī)設(shè)備技術(shù)提升產(chǎn)品潛在價(jià)值。億能公司的果蔬烘干機(jī)規(guī)格型號齊全，可按照客戶需求定制，歡迎各界朋友蒞臨考察指導(dǎo)。
在食品行業(yè)內(nèi)，烘干機(jī)有著舉足輕重的作用，并會在未來發(fā)揮它更大的優(yōu)勢。我們有理由相信，烘干機(jī)企業(yè)有著廣闊的發(fā)展空間，湖南烘干機(jī)，并會給人們的生產(chǎn)生活創(chuàng)造更多的奇跡。
干燥的歷史悠久，早在遠(yuǎn)古時(shí)代，人們就開始用自然條件進(jìn)行物料的干燥。隨著時(shí)代的發(fā)展，它們逐漸被人工操作所取代。取而代之的干燥機(jī)械逐漸發(fā)展起來。隨著形勢發(fā)展，干燥設(shè)備市場發(fā)展較快，生產(chǎn)企業(yè)也取得了較好的業(yè)績，在技術(shù)上也有所創(chuàng)新，效益日漸提升。
烘干機(jī)在食品行業(yè)內(nèi)，可用于糧食、蔬菜脫水，瓜子、薯?xiàng)l、香腸、魚蝦、海帶等產(chǎn)品的烘干。食品烘干機(jī)采用單面定向電磁波輻射式加熱，不僅節(jié)能，而且轉(zhuǎn)換率高；據(jù)控制系統(tǒng)的設(shè)定值，達(dá)到準(zhǔn)確的溫控要求，解決了因環(huán)境條件因素造成的溫差問題；熱慣性小，升溫迅速該產(chǎn)品的吸收體，出于其獨(dú)特的配方，吸收強(qiáng)烈、發(fā)熱率高，升溫、降溫速度更進(jìn)一步加快，有極強(qiáng)的瞬應(yīng)性，有效地節(jié)省了能源；重復(fù)使用，更換維修方便，南瓜烘干機(jī)，產(chǎn)品主要部件功能衰減微弱，熱源更換方便，且價(jià)格低廉。
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